炼奶玉米饼的做法步骤,配料,炼乳菜谱

炼奶玉米饼的做法步骤,配料,炼乳菜谱

准备材料:

2勺玉米粉、适量水、适量炼奶、油。

省时营养早餐煎饼——风味独特的炼奶玉米饼。

做法步骤:

1、2勺玉米粉加适量水调成糊。

2、往糊里加适量炼奶调味(喜欢甜的,可以酌情多加点)。

3、干锅里加点油,然后倒入一半面糊,均匀地摊开。

4、盖上锅盖,并转小火慢煎。

5、待到锅内饼完全变色后再翻面继续慢煎另一面。

6、双面都熟后即可卷起对半切,然后往饼上再浇点炼奶即可。

玉米的营养价值

1、玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;

2、玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;

3、研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力;

4、国外医学资料介绍,以玉米为主食的地区,癌症发病率普遍较低,可能是其中富含镁、硒元素等,抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸,谷氨酸有健脑作用,它能帮助和促进脑细胞进行呼吸,在生理活动过程中,能清除体内废物,帮助脑组织里氨的排除,故常食可健脑。

炼乳的营养价值

炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷、钾、镁等营养素,为身体补充能量,具有维护视力及皮肤健康,补充钙质,强化骨骼的作用。

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